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2012/01/10(Tue)
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只今イタリアン料理教室<ライブキッチン>では
■ロマーニャ州をテーマにした第10州目(全20州)
夜の部が開催されています。


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2012/01/09(Mon)
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■1月のテーマ州………エミリア.ロマーニャ州
[メニュー内容]
・「ピアヴィーナ」
ロマーニャを代表する郷土料理で
皆さんご存じの「ピアディーナ」生地に
ワインを加える場合こう呼びます。
パン的な存在で出来立ての手作りを
サンド出来るのでロマーニャの街角では大人気です。

・「鶏手羽先の詰め物、濃厚なバルサミコソース掛け」
葡萄果汁を濃縮させ数年にわたって樽で熟成
豊かな香りと甘味を持った暗褐色のバルサミコ酢は
モデナ県の調味料として有名です。
州全体的な料理の特徴としては
バターやチーズ、肉類を多く使い
重厚でリッチな味わいとなります。

・「贅沢なバルサミコソースのパンナ・コッタ」
更に煮詰めてドルチェに掛けます。
デザートにも使うイタリア式を味わって頂きます。

■ランチコース……2100円(食後サービスティー付き)
■ナイトコース……4200円(上記コースに別途内容が付きます)
※内容は若干変更する場合もあります。


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2012/01/06(Fri)
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■1月……(10回目)エミリア.ロマーニャ州
■2月……(11回目)フリウリ.ヴェネツィア.ジュリア州
■3月……(12回目)ロンバルディア州
■4月……(13回目)トレンティーノ.アルト.アディジェ州
■5月……(14回目)マルケ州
■6月……(15回目)アブルッツオ州
■7月……(16回目)サンデェーニャ州
■8月……(17回目)カラブリア州
■9月……(18回目)バジリカータ州
■10月……(19回目)モリーゼ州
■11月……(20回目)ヴァレッ.デ.アオスタ州
■12月……(21回目)まとめ
以上が2012年の<ライブキッチン>調理テーマです。


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「プライベートルーム」が完成しました。
本格的にライブ感のある料理教室が始まります。
ライブ感…とは。


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2012/01/05(Thu)
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毎週水・木曜限定<ベジランチ>は新年企画として
今月中はアジアンとイタリアンの<コラボベジ>となります。


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2012/01/03(Tue)
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ご要望にお応えした詳細が決定しました。
<日程>毎週月〜木曜の週4日間
<時間>昼……11:00〜14:00
    夜……18:30〜21:30
<料金>昼……3150円(月1回)
    ※1ドリンク+食後のエスプレッソサービス付き
    夜……5250円( 月1回)
    ※グラスワイン又は1ドリンク+食後のエスプレッソサービス付き
<人数>5名様までの少人数制(1名様〜可能)
●昨年開催したイタリア1州目〜9州目までのレッスンも開催します。
    ※2名様〜の開催となります。
<日程>毎週月〜木曜の週4日間
<料金>昼夜共に2100円で90分レッスンとなります。
    ※1ドリンクオーダーして下さい(別途料金)
    ※昼11:00スタート夜18:30スタート


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アンティークビーズ&天然石のアクセサリー教室開催。
<日程>毎週月・火・水・木曜の週4日間
<時間>午後3時〜の90分レッスン
<費用>2100円※スイーツ&ドリンク付き※材料費別途



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2012/01/01(Sun)
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旧年中は皆様にお出かけ頂き
本当にありがとうございました。
本年もぜひお出かけくださいね。
スタッフ一同元日よりお待ちしています。


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2011/12/21(Wed)
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年始のご予約をお受けします。
1/1(日)〜1/14(土)までの期間
<ランチ>11時〜15時…1575円(ワンプレート)
            2100円(前菜+メイン)
     (2種共スイーツ&サービスティー付き)
<ナイト>18時〜21時…3150円・4200円・5250円
     (スープ・前菜・1品・メイン・スイーツ&サービスドリンク付き)
※2日前までにご予約下さい。
※内容はお任せとなります(ナイトはご予算で食材が替わります)
※ナイトコース4200円と5250円には食前の
オリジナルノンアルコールカクテルが付きます。


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2011/12/19(Mon)
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毎月最終日曜は営業しています。
今月は25(日)クリスマスです。
アジアンなクリスマスランチのご用意がありますから
お出かけ下さい。
■年末年始の営業は30日(金)通常営業 11時〜23時
         31日(土)ランチのみ11時〜15時
        1/ 1日(日) 〃 ※特別営業
          2日(祝) 〃  
          3日(火)通常営業 11時〜18時


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