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2017/02/19(Sun)

[小さな出来事] 干し柿で。

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ブランデー漬け。

友人から毎年頂く干し柿はワタクシの好物です。

少々固くなった状態の物でも
ブランデーに漬込む事で非常ーーーに、美味しくなります。
これ、元スタッフのtakamiに
数年前教えてもらったんですけどね。

こうやって飾りながら眺め
毎朝液体が全体に回る様に傾げます。

直にでも食べれますが
2〜3日後から1週間以降がお勧めです。

今年は、画像の分で最後。
あ〜終わるのが悲しい。


by akady | 2017/02/19 16:36:46 | 小さな出来事 | comment(0) | trackback(0)
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