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2018/09/14(Fri)

[アハ・ランチ] 本日の。

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日替わりアハランチ。

本日のメニュー。
「モチ麦いりトマトと紅茶とタコのピラフ」
「クリームチーズ入蓮根焼き」
「豆と豆乳入クラムチャウダー」
「キュウリの茗荷酢あえ」
「ピーナッツ南瓜の揚げないクロケット」
「ゴーヤ漬け」

さて、本日はフレーバーネットワークからの調理です。
トマト&紅茶の組み合わせ。
これは言われなくては分りません。
でも本日はタコも入っているので
純粋には分りにくいかも。

ただ、コクが出るのとかすかに香る「こうちゃ」
深みが出るのです。
ショートパスタでも試しましたが
同じです。

明日からは連休ですね。
アハランチは香港の屋台料理に致します。
お肉ですが、ここはアハらしくお野菜多めで。


by akady | 2018/09/14 17:54:40 | アハ・ランチ | comment(0) | trackback(0)
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