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2019/10/01(Tue)
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Aランチ。
「ワタリガニと完熟ピーマンと穂紫蘇のパスタ」
「ムール貝入豆乳クラムチャウダー〜丸茄子と」
「ロースト人参ソースのサラダ」


本日のクラムチャウダーは
大豆粉と豆乳で作りました。
小麦粉を使っていませんがしっかりととろみが付きます。

丸茄子やピーナッツ南瓜も
畑で収穫した野菜がたっぷり。

茄子は先日枝を落としましたが
8月中に済ませておかなかったので今後の収穫は
どうでしょうか。

洋梨は収穫したんですが無農薬なので
「ムー」が入っておりまして
完熟の使えるところだけアイスンにしました。
残っている固い実は只今追熟中。


by akady | 2019/10/01 16:39:53 | 最新版お勧めメニュー | comment(0) | trackback(0)
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