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2019/10/02(Wed)
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Aランチ。
「無花果のバルサミコソテーをのせたパスタ
〜完熟ピーマンと」
「水茄子と茗荷と穂紫蘇のあえもの」
「ワタリガニいり豆乳クラムチャウダー」
「ロースト人参ソースの人参サラダ」


本日のパスタは今朝収穫した「無花果」で。
皮付きで半分にカットしたらバター&オリーブオイルでソテー。
バルサミコと蜂蜜とナンプラーを加えて
弱火で加熱すれば完成。
これはポークソースにあいそうなソースです。
次の収穫でやってみますね。

ランチの内容は「どれもめずらしい!」
そう言って喜んで頂けました。

さて、明日の木曜は定休日。
午前中に畑へ行って「ザクロ」を収穫します。
金曜はご予約のグループ様のみで営業致します。

来週の火曜は<夜ライブ>があります。
ご予約が予想を超えましてランチタイムは早めに終了致します。
◆10/8(火)ランチ14時半クローズ。


by akady | 2019/10/02 16:25:35 | 最新版お勧めメニュー | comment(0) | trackback(0)
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